売上が良い飲食店店長ほど…の話 | 飲食店経営 右肩上がりブログ

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飲食店を開店するのは本を読めばできますが、経営(=継続)するには、本を読んだだけではなかなか大変です…。
本ブログでは、大不況の時代においても飲食店の経営を「右肩上がり」にするための情報をご紹介いたします。

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▼売上が良い飲食店店長ほど、パート&アルバイトさんに対する腰が低い。(^^ゞ

▼一方…パート&アルバイトさんから顔色を気にされているような店長がいる店の売上は良くない。(-_-メ)


そんなことを考えてたら…一つの仮説が……w(゚o゚)w


もしかしたら、こういうことか!?


①売上が落ちる

②店長の機嫌が悪くなる

③パート&アルバイトさんが店長にビクつく

④お客様への対応が二の次になる

⑤サービス低下

⑥リピーター減少

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※注)②の「店長」を「社長」に置き換えても、同様か…!?

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