きょうはスタッフに集合かけました
一度も店内を見てませんでした
保健所の許可もOKになり営業可とのことです
しかし準備ができてません
店主単独では決定できません
特に厨房内のレイアウトが大変です
スタッフの意見を聞きながらの準備になります
やはりいいアイデアは出てきます
広い店内約75㎡（約22坪）もあります
厨房
倉庫
客席
前のお店からすると夢のような広さです
お客様への告知が問題ですね
ブログだけでは物足りません
お店の看板等で告知しなければなりません
早急に対策が必要になります
自宅の冬対策が急がれます
あ～誰かさんじゃないけれど忙しい････です