決断をサポートする。 | 石川県の飲食業アドバイザー コンサルタント山さんのAiuto(アユート)ブログ
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石川県を拠点に、フードビジネス業の各種コンサルタントを行なう「オフィス アユート」山さんの、ビジネスから遊びまで徒然なる「フードライフ」なブログ。真面目で適当、知的で軽薄なブログを目指しています。いしかわ観光特使も務めています。

停滞前線の影響で終日雨。

気温はそれほど上がらなかったのだけど

湿度は上がっていましたね。

ジメジメの一日でした。


そんな今日は物販業のご相談。


これからを振り返り、

今後の経営方針をどうしていくかについて検討。


数日前から資料を用意して、

経営方針変更と店舗コンセプトリニューアルの必要性を説き、

ご理解とご了承をいただきました。



長期に渡って同じスタイルでやって来たコンセプトや運営方法を変えるのは想像以上に勇気が必要です。


コストもかかります。

もちろん、リスクが全く無いわけではありません。


本当に大きな決断です。

決断をサポートするのも仕事ですね。


このところ、フードビジネス以外のご相談を受けますが、


以前、ブログにも書いたように、

物販業、流通業などは飲食店と共通点も多く、

こうして依頼を頂くことがあります。


どんな業種もそうですが、

個別課題と並行しつつwithコロナに対応しなければならないし、


未来を見据えた戦略変更とafterコロナを見据えた構造変化を進めなければなりません。


厳しい時期ですが、

この時期に動くことには

大きな意味があるし、

メリットも有ります。


心して、引き続きサポートしていきます。


さぁ、四連休。

気を緩め過ぎることなく、

感染対策を万全にしながら楽しみましょう。



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