今は実力アップが最大の対策。 | 石川県の飲食業アドバイザー コンサルタント山さんのAiuto(アユート)ブログ
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石川県を拠点に、フードビジネス業の各種コンサルタントを行なう「オフィス アユート」山さんの、ビジネスから遊びまで徒然なる「フードライフ」なブログ。真面目で適当、知的で軽薄なブログを目指しています。いしかわ観光特使も務めています。

北アルプスから帰宅した翌日は、

能登エリアの、海の側でのサポート業務でした。

こちらがどこか分かりますか?
ここは羽咋と七尾の間にある
志賀町の千鳥ヶ浜です。
石川県民の皆様、
「千鳥ヶ浜」はご存じですか?

国道249号線を金沢方面から進んで
南高浜交差点で日本海側に左折すると、
志賀町の海岸線を走る県道36号線に乗ります。

2分ほど走ると、この千鳥ヶ浜に突き当たるのですが、
ここは千里浜なぎさドライブウェイ同様、
車も走れるきれいな海岸です。

この海岸線道路はなかなかおすすめなんですよ。


福浦漁港、旧福浦灯台、志賀原発、能登金剛(巌門)、世界一長いベンチ(今は世界一ではない)、増穂浦海岸、西海漁港、ヤセの断崖…
等々の名所を、
海岸線に沿いながらドライブできるコースの始点です。

石川県民の皆様、
県またぎに抵抗が有りましたら、
是非おすすめのスポットです。


さて。

山から降りて即、日常モードに戻りました。


このところのアドバイスは、

どのようにafterコロナ第一波の飲食店経営、飲食店マネジメントを進めるか?

といった内容が中心です。


すでに第二波真っ最中ですが、

この先、国や行政からの支援は有りません。


これまでは新型コロナウイルス騒動対策を打ってきましたが、


今は店舗の実力アップのために、様々な取り組みを行わなければなりません。

実力アップこそが最大の新型コロナウイルス対策です。

ここを間違わずに夏場を乗り越えましょう。


梅雨が明けたと思ったらいきなり酷暑。

飲食店は厨房やパントリーが暑いので、

熱中症に注意してお盆ピークを迎えましょう。


筋肉痛が…(笑)


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