石川県の飲食業アドバイザー コンサルタント山さんのAiuto(アユート)ブログ

石川県加賀市を拠点にフードビジネス業の各種コンサルタントを行なう「オフィス アユート」のアドバイザー山さんのブログ。知的で軽薄。熱くて癒やし系。真面目で適当。ビジネスから遊びまで徒然に、フードビジネスアドバイザーの「フード ライフ」なブログ。


テーマ:
金沢市有松の大通り沿いに、
見るからにお洒落な複合カフェが有ります。

アイレットキャンティーンさん。 
金沢の方なら知っている人が多いお店だと思います。
昔は金沢市中心部にあり、その後今の場所に移転。

以前から気になっていたのですが
なかなかオッサン一人で入る勇気がなく。

今回も、見るからにお洒落なこちらのお店に
向かいにあるマクドナルドと迷いながら
恐る恐る入店(笑)


まず入店すると真ん前にキッチン&レジ。
ここでまず注文と支払いを済ませます。
物販もかわいいパッケージが並んでいて目をひきます。
右手にはレコード販売店を併設。
左にはセルフサービスのお冷やコーナーやカウンター席。
客席があって…
奥に雑貨販売店を併設しています。

その場で作っている商品もあって、工房になってます。
カフェはハーブや紅茶メニューが豊富でした。
これはその一部。
コーヒーはフレンチプレスで抽出。
ボリュームたっぷり。
お手頃なランチもフードメニューも有りますよ。

この物件、以前は何かの事務所だったような気がする。
上手なリノベーションですね。

何かと色々勉強になりました。
もっと早く行けばよかったな…と。

ミシンのナカガワさん隣り。

お近くからでも遠くからでも是非。

いよいよ12月らしい寒さ到来。
平地であっても、
いつ雪が降ってきてもおかしくないので冬用タイヤで是非。


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■石川の飲食業アドバイザー山さん■

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