麺食房わたなべ/新潟県新潟市秋葉区あおば通1-8-2
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00
定休日
火曜日
新潟市秋葉区（旧新津市）に出来た新店の「麺食房 わたなべ」です。三宝亭から独立された方の店のようです。
半チャーハン＆醤油＋味玉/980円＋100円
ラーメンは鶏煮干し醤油らーめんです。濃いめの醤油ラーメンとパラシトな炒飯の組み合わせです。半炒飯が単品380円でらーめんが700円ですので、セットだと少しお得です。炒飯はパラパラ感よりもしっとり感の方が印象的で、私的には今まで三宝亭で食べてきたものよりも美味しかったです。
100円の味付き半熟玉子はとろとろで秀逸な出来。
豚バラ肉のレアチャーシュー。これもとても美味しかったです。
スープは淡麗系としては濃いめだと思います。醤油もダシも強めな感じであっさりではないですね。
麺はややパツパツとした美しいストレート。啜ると煮干しの味がはっきりと感じられます。帰る時に気づきましたが、大盛無料と書かれていました。
三宝亭の売れっ子、五目うま煮麺もありますねぇ＾＾