フォカッチャ | Boulangerie Un Pain

Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん

小さいサイズのフォカッチャ。

ふわっとモチっとした食感が出るように作ってみました。焼く前にオリーブオイルを塗ってゲランドの塩をパラリと。フォカッチャのサンドイッチとかもやってみたいなと思ったり。

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