チーズのタルティーヌ | Boulangerie Un Pain

Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん

チーズ好きが多いとの事で、

チーズのタルティーヌを作りました。

自家製ベシャメルソースの上にクリームチーズをのせ、モッツアレラチーズをかけて焼き上げました。

もう一種類くらいチーズを乗せようかと思ったのですが、ベシャメルソースもよく効いていて充分美味しかったので2種類です。ブルーチーズとか入れると風味が変わっていいかなとも思いましたが、苦手な方も多いので今回はクセのない仕上がりにしました。

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