ブリオッシュナンテール | Boulangerie Un Pain

Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん


テーマ:

予約で作ったブリオッシュナンテール。フランスぽい大きいサイズ。

クリスマスの時はたくさん売れます。

カナペやフォアグラのお供にされますが、生牡蠣の後に食べても美味しかったような記憶があります。これからの季節のフランスは街のカフェやレストラン前に生牡蠣屋さんが現れます。木箱に生牡蠣が積んであって頼めばゴムのツナギみたいなのを着たオッチャンが目の前で牡蠣を剥いてくれます。

なんだか食べたくなってきました。

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