ガレットブルトンヌ | Boulangerie Un Pain

Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん


テーマ:

フランスの焼き菓子を食べたい、とお客さんに言われたので、

ガレットブルトンヌを試作中。

今回は型で焼かずに抜きっぱなし焼き。だいぶ薄くなりましたがこういう感じも好きです。小さい型、買ってこないとなあ。

昔、この生地の計量ミスをしてめちゃくちゃ叱られた事を思い出しました。

そんな塩っぱい思い出のお菓子です。

#おちょぼ稲荷 #お千代保稲荷 #海津市 #boulangerieunpain #unpain#ガレットブルトンヌ#galletesbretonnes


UnPain オーナーシェフさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス