Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん


テーマ:
また投稿が遅れましたが、今日もパンデピスを焼いておりました。
今日は沢山仕込んだのでお店の中がシナモンの香りでいっぱいになり、
なんだかシアワセな気分になりました。
アルザスで飲んだヴァンショー(ホットワイン)のようなフルーティでスパイスの効いたイメージで作っておりますが、スパイスは減らし気味にしてドライフルーツの味わいを活かせるように調整しております。あまりメジャーな商品ではないのでちょっと不安ですが、食べて頂ければ気に入って頂けるハズ、と信じて頑張って仕込んでおります^_^
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