Boulangerie Un Pain

お千代保稲荷にある、フランス仕込みの本格パン屋さん


テーマ:
夜分すみません、
昼間投稿出来なかったので。
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11月の定休日予定です。11/15〜11/20まで松坂屋名古屋店のフランス展に出店するので海津のお店はお休みです。
パンデピスをメインで販売するのですが、味についてちょっと思うところがあり、この1週間ずっとルセットと睨めっこをしては試作してを繰り返し、悩んでおりましたがなんとか今日完成しました。
香辛料とドライフルーツがよく絡んで美味しいです。
少しですが店頭でも販売しております。
4/1サイズなのでお値段も手頃です^_^
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パンデピスとは関係ないですが
写真の一番奥にあるブリオッシュバルケッタが最近のお気に入りです。
手前のアテットもかわいいですが、やっぱり大きく焼いた方がしっとりしてバターの風味がより一層感じられます。
1日1個しか焼かないので
要予約です。

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