皆様
こんばんはぁ
弟が戻って来てパソコンを見てもらい
調子が戻りましたので昨夜のお料理をご紹介させて頂きます
新緑を楽しんだ後、その足で母がよく行く（私もたまに行きますがかなりご無沙汰でした）
Le Gaulois（ル・ゴロアと言うカジュアルフレンチ）に行きました
フレンチフレンチしていなくて（ヘビーなフレンチではなく素材をいかしたとても美味しく頂きやすいフレンチです）
母も凄くお気に入りの気取らないフレンチです
こちらは前菜の特性ゴロア風サラダ
魚介類のフリットと一緒に頂きます
そしてこちらが名物のそば粉を使った自家製のパンです
そば粉の香りがする凄く美味しいパンなので３つも頂いちゃいました
そしてこちらはアスパラガスのポタージュ フォアグラ添え
UNOはフォアグラも大好きです
パテではなく焼いたフォアグラがのっておりました
パテより断然焼いたフォアグラの方が好きなのでとっても美味しく頂きました
メインには滝川産鴨もも肉のコンフィーと季節野菜のロースト添えを頂きました
UNOは鴨のコンフィーが大好きです
外はパリッと中はジューシーでこちらの鴨のコンフィーはとても美味しいです
こちらは父が頂いた沼津産ヒゲ鱈のムニエル 香草入りブールブランソースです
美味しかったと言っておりました
こちらは母が頂いた知床斜里山麓豚の炭火焼 刻みエシャロットと粒マスタードのソースです
UNOも少し頂きましたが炭火で焼かれた豚さんが香ばしかったです
デザートはブランマンジェと枇杷のコンポートを頂きました
フレッシュな枇杷が本当に美味しかったです
友人も合流して楽しいDINNERでした
その後友人もお家に来て最初は母と３人で大人の
ガールズトークをしていたのですが
途中から弟が合流してお喋りし
そしてまた父も合流してワイワイとシャンパンを頂きながら楽しく過ごした夜でしたよ
皆様からのコメントを読ませて頂いておりましたら
親孝行ですねと言って下さる方々がいてなんだか恥ずかしいというか・・・何と言うか・・・
ただUNOは両親にくっ付いて行ったと言うか・・・連れて行ってもらっただけと言うか・・・
移動のタクシーもお食事もすべて父が支払っていたので・・・
UNOちゃん親孝行して偉いですねと言われると胸を張って親孝行でしょ
と言えない自分がおりまして・・・
娘UNOになっておりましたもので・・・
次回はUNOが何か美味しい物をご馳走したいと思います
５月１日 ともｍi さん
遅くなりましたが３１歳のお誕生日おめでとうございます
本日４日 あ・・・もう１２時をまわってしまいましたが・・・
mayumi さんお誕生日おめでとうございます
皆様の心と身体がお元気でいられます事を願っております