ご予約はお手軽にこちらから⏬
(必要項目はページ下部をご確認ください)



こんばんは😃
隠れ家フレンチ アンジュール

マダムのみかこです。



毎月メニューが替わる
異色のフレンチレストラン
アンジュール🍽



それでは
2021年2月

詳細なメニューを
お知らせします♪




【アミューズ2品】
アミューズとは "シェフの遊び心"
訳される一口サイズのお料理🥄


●10種野菜のお出汁と黒トリュフの

スープ仕立て



湯気がふわっと
立ちのぼる
小ぶりなワイングラス🍷

やさしい香りが
鼻先をくすぐります♪



●自家製赤ワインパン
牛肉のテリーヌ、赤ワイン塩、
レモンオイルと共に

お客さまのリクエストにより、
シェフが試作を重ねて
完成した
赤ワインを練り込んだパン🍞

そのままひと口👌

牛テリや塩、オイルと合わせると
味わいがおどろくほど
変化します✨



【オードブル】
●わかさぎのコンフィと北海道産ホタテ
わかさぎとスモークサーモンのタルタル
小松菜と紫じゃがいものソース


ソースがひときわ
はなやかなひと皿🍽

丸ごと食べられる
わかさぎの
うまみぎっしり。


【スープ】
●自家栽培かぶと米


4ヶ月ほど
連続して
白いスープゆえ、
(白菜→大根→じゃがいも→かぶ

写真の変わり映えは
ありませんが、

やさしく
からだがあたたまる
人気のお野菜ポタージュ✨

生クリームやバターを
使わず、

お米で
甘みやとろみをだすのが
アンジュールスタイル🥄



【メインの肉、魚】
仕入れによって替わります

※3,000円ランチのお肉料理
一例『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

とろっとろになるまで
煮込まれた
うまみギッシリ
牛ほほ肉✨


【デザート】
●ホワイトチョコのブラマンジェ
紅茶のスープ、キャラメルがけパイ
シナモンアイス

ザ!レストランデセール♪

さまざまなパーツを
組み合わせ、
味わいは複雑ながらも

お口のなかで
ちゃんとまとまる✨

コース料理の
締めくくりに
ふさわしい
たたずまい。

or
●アンジュールスペシャリテ


フランボワーズとチョコのムース
カラフルなスポンジを
石畳みのように重ねて✨

一番オーソドックスな
スペシャリテの組み合わせ♪




今月も
"旬"
を感じさせる
野菜やフルーツたちが
盛りだくさん!


食材たちの華麗なる変身
見届けに
ぜひアンジュールへ
お越しください♡



フルコースの場合は、
品数や食材が

それぞれグレードアップ
いたします✨


________________

ではここで、
2月メニューのまとめを!

●ランチタイム●
通常メニュー
3,000円
6,000円
9,000円

●ディナータイム●
通常メニュー
6,000円

9,000円

12,000円


品数や食材が

それぞれグレードアップする

特選フルコースです🍽


※食材は予告なく変更になる

場合がございます
※アレルギーや苦手な食材は
ご予約の際にお伝えください
出来るかぎりご対応いたします
(お早目のご予約をお願いします)

__________________



※アンジュールでは

感染対策予防

努めています。


●入店時、アルコール消毒に

ご協力くださいませ。

●消毒、換気、スタッフの体調管理を

徹底します。

●空気清浄機の設置

●ゆったりとしたテーブル配置



大切なお客さまにおかれましても、

ご来店2週間以内に体調不良の場合

(ご家族さまが体調不良の場合も)

感染流行地域に行かれた場合など


ご来店をお控えいただけますよう

ご協力のほど

よろしくお願いいたします。



アンジュールは

2名さまから

レストランまるごと

貸し切りOK✨


最近はとくに

※コロナが気になる

※でも家族の誕生日をお祝いしたい!


なんてお客さまからの

貸し切りが多いです♪


小学生未満のお子さまが

いらっしゃる場合も

貸し切りならOK✨


特別料理もご用意します^ ^

※写真はイメージです


貸し切りについて

詳しくはこちらから⏬





アンジュールの公式LINEでは
お手軽・簡単にご予約もできます!



お友だちになると
●ランチ専用・ディナー専用クーポン
プレゼント
●来店に合わせてポイントが貯まる!
●限定コースなどを優先ご案内
●お友だち限定イベント開催
などなど、いいこと盛りだくさん🎁♡



※ご予約方法
1.フルネーム、 2.電話番号
3.日付と時間
4.人数様、 5.料理のコース
6.アレルギーや苦手な食材


以上の6点を書いて送信するだけ!

24時間以内にこちらから
返信いたします♪

※LINEからのご予約は2日前までと
させていただきます。
前日、当日のご予約はお電話にて
お願いいたします。

※24時間以内に返信がない場合は、
通信に不具合の可能性があります。

__________

unjour アンジュール
lunch.11:30_15:00 
dinner.18:00_22:00 
ディナーは完全予約制
定休日.火曜日、第2月曜日
広島県福山市引野町北2-18-1
084-959-4621