四代目 いちまる
札幌市西区八軒6条東5丁目7-11
下手稲通りを札幌方面へ 学園都市線をくぐり
一つ目の信号を 左折 100mほど行くと 右手にある
駐車場は 広め
今回は 三代目(ねぎしょうゆ)800円を注文
大盛り+100円
サービス券-100円
でてくると
白髪ネギが たくさん乗っている
スープを一口・・・
ん~
まろやか醤油で すっきりと口の中に甘さが広がる
決していやな甘さではない
普通の醤油に比べ 動物系が強め
麺は中太縮れ麺
ツルツルッとした食感が 良い
ネギは
辛めで スープと一緒に食べると
シャキシャキ感と スープを吸った所のシンナリ感が良い
けっこう オーソドックスで良い感じだ
後は 初代だ!