こちらに来て 魚が食卓に上ることが激減しました
もちろん スーパーで手に入るのですが・・・ 生では食べることができません
塩焼きなども ちょっと信用できなくて挑戦できず・・・
でも アラスカ産のサーモンは美味しいです
New Deal Fish Marketは イタリア人経営の 小さな鮮魚店です
前回 友達が美味しいハマチ を買ってきてくれた お店です
その魚の鮮度と質の良さから 日本人の間では大人気
日本の食材も取り揃えています
ということで、
我が家での和食の会ではお世話になりました
ハマチ、サーモン、スズキ、マグロ、ヒラメ どれも 0.33ポンドで10ドル弱でした
とっても新鮮そう
楽しみにしてた 雲丹 はなかったようです
New Deal Fish Market
622 Cambridge Street, Cambridge,MA 02141
グリーンライン(inbound) Lechmere 駅 徒歩５分