珍しい えび「がたえび」 | 近江町市場 みやむら
2010年02月15日 12時21分59秒

珍しい えび「がたえび」

テーマ:近江町みやむら
近江町市場 みやむら-CA391293.JPG

年に数回しか入荷しない珍しいえびが入荷しました。

正式名称 イバラモエビ
地域によって
「がたえび」や
「おにえび」と、呼ばれていて、
みやむらでは「がたえび」と言っています。

どの呼び方にしても、イガイガした感じが伝わると思いますが この海老は頭からお腹、尻尾まで全身トゲトゲです。

ただ 目はつぶらで可愛いのよ。

身はプリプリで甘味があるからお刺身で食べるのがオススメ!!


何はともあれ、数が少ないからめったにお目にかかれない海老です。

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