2021/04/06 | 仙台うなぎ屋「竹亭(ちくてい)」ブログ|二代目親方 阿部 英之の「夢助クラブ」

仙台うなぎ屋「竹亭(ちくてい)」ブログ|二代目親方 阿部 英之の「夢助クラブ」

仙台で伝統的な江戸前うなぎ(鰻)をご提供している「竹亭(ちくてい)」です。うなぎ/どじょう/懐石料理・日本料理など、和食の伝統を守りつつ常に新しい素材や調理法を取り入れ、日本料理の発展に努めております。




芽吹き!


竹亭大和別邸のタラの芽が、いよいよ出てきましたよ。


2年前に置いた、椎茸のホダ木からも原木椎茸が毎日採れてます。


昨日の蕨も伸びてるみたい。


紅枝垂れ桜も、三分咲き❗️


春の芽吹きを感じてます♪