下関豊浦町川棚の有機農家ロハス農園さんの広大な畑で玉ねぎを植えて春菊ハウスでとても良い香りのする春菊をざくざく摘み取りました
めちゃめちゃ楽しい
中葉の春菊と大葉の春菊の両方をつかって、摘みたての春菊パスタをつくりました。
お料理プロデューサーの土井敏久さんは、お料理名を付けると型にはまってしまう。名前はなくて良い、レシピはなくて良い、それが家庭料理だといつも仰ります。今日のロハス農園中野社長プロデュース、摘みたての春菊パスタは抜群に美味しかった
今度は彩りよく、ニンジンか鷹の爪を入れようかな。そうやって自由にアレンジして楽しむのが家庭料理なんだと最近学んでいます
