おはようございます。
今季最強の寒波到来。
皆さん、いかがお過ごしですか？
楷書のある千葉県九十九里エリアは、今のところ最強寒波というほど冷え込んでいないような…
自分の感覚が鈍いのかな？
何はともあれ、皆さん暖かくして過ごし下さいね。
そして、すでに大雪に見舞われている地域の方は、ご安全にお過ごしください。
で、昨日の夕方は帰宅後に役得業務の昨日瓶詰めした吟醸辛口７２０mlの品質チェックの利き酒を実施。
いつものように、まずはお酒単体で試飲。
その後は、料理を引き立てる能力もチェック。
昨日のつまみは、鯛の酒粕漬け焼きに
いか刺し、
玉子焼きに
ほうれん草のお浸し。
それぞれの料理のおいしさを引き立てる吟辛の能力を確認。
自画自賛ですみません。
吟醸辛口は千葉県内では取り扱い店が多く入手しやすい商品ですので、気になった方はお試しを。
