鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮

金曜日です(^O^)ｖ

お昼に仕事終わって　妹に仕事先に迎えに来てもらって　ちょっと遠くのカフェランチに行ってきました

外は雨。しばらく雨が続きそうですね

★鶏肉ときのこのトマトジュースクリーム煮

４人分　鶏もも肉２枚　エリンギ１パック　しめじ１袋　ニンニク１片　
理想のトマトジュース２００ｃｃ　生クリーム１００ｃｃ　コンソメ顆粒小さじ１　
GABANパセリ少々　塩こしょう少々　小麦粉適量　オリーブ・オイル大さじ１

エリンギは斜めに５ミリくらいに切る
しめじは軸を切りほぐす
ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰す
鶏肉は筋を切り、６～８こに切り塩こしょうして小麦粉をまぶす
フライパンにニンニクとオリーブ・オイルを入れ火にかけ香りがしてきたら
鶏肉を皮目から炒める
エリンギ、しめじを入れ混ぜ炒める
余分は油が気になったらキッチンペパーで拭き取る
理想のトマトジュースとコンソメ顆粒を入れて蓋をして５分煮る
生クリームを加える
くつくつ沸騰してきたら塩こしょうで味を整える
器に盛って　パセリを散らしてできあがり

クックパッドにも詳しく作り方載せています→http://cookpad.com/recipe/2655342

きのこたっぷり　鶏肉の旨味がプラスされ　生クリームのコクと絶品でした

理想のトマトジュースお料理に合って使いやすいです　

ジュースを使った料理の中で一番美味しいかもと　これもダンナさんに褒められましたよ

前菜

この日は湖太のお誕生日祝いでした

今回届いた商品　重いけど今日もママの為に頑張る湖太

http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r140507a
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

おともだちのゆっちちゃんが又私のレシピ「チキンの粒マスタードソテー」美味しそうに作ってくれました↓
http://blogs.yahoo.co.jp/yutti3san/47608243.html#47608243
ゆっちちゃんいつもありがとうございます

今日妹とランチした　カフェふた葉　　→http://cafefutaba.jimdo.com/メニュー/

ヘルシーで美味しく　器も素敵でした

昨日は　Ｋｉちゃん　年長さん　Ｋｏちゃん小２　ピアノレッスンでした

今日　ピアノ習いたいと　年長さんとママが面談に来られました(^O^)♪

６月半ばか来月から来られるそうです♪　

楽しい週末をお過ごしくださいませ

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※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます