菊芋を知り合いからいただきました。
高血圧に良いとは知ってだけど、あの見た目でなかなか踏み込めなかった野菜。
思い切って、ネット見ながら三品作りました。
きんぴら、菊芋のすりつぶして肉団子スープに、あと菊芋を細切りにして、ツナマヨで合わせサラダにしました。
味がないと聞いてとけど、美味しくいただきました。
でも買うことは無いかも💦
ところで、血圧は低くなったかと言うと、薬を飲んでいるので、だいたいいつも100から110あたり、
なので、変わらず笑笑
あと、ふきの料理は作ったことがないので、機会があれば作ってみようと思います。