南投茶博③健康志向のお茶

南投茶博　2025

飲杯を片手に

お茶屋さんが集まるブースへ

各お茶屋さんが、お茶を淹れているので

飲杯を差し出せば試飲が出来ます。

座って飲む事もできます。

少し冷めているので

かえってお茶の味が分かります。

自分好みのお茶があったら

勇気をだして、座って少しお話しを聞いてみると

面白いです。

きっちり、茶葉のグラムをはかり

分数もはかっていることを教えてくれたり

参考になります。

私は全部回ったわけではないけれど

GABA茶、康普茶、など健康志向のお茶も

目につきました。

(10年ぶりの再会も😘)

それから、去年新たに発表された「橙茶」。

私は初めて飲ませてもらいました。

お店によって味がだいぶ違うので正解が

わかりませんでしたが、

白茶のような、、

白茶でないような、、なかなか掴めない味。

橙茶について
台湾国際放送によると、
「台湾橙茶」はお茶の製造工程の一つです。2024年に新たなお茶の製造工程を発表しました。
使っている品種は、青心柑仔、台茶17号、18号、19号、20号、23号、山茶など。
「台湾橙茶」はお茶と飲料作物改良場が4年間かけて研究開発した新たな製造工程です。この製造工程で作られたお茶は「橙色（だいだいいろ）、オレンジ色」をしていることからこのように名付けられました。
季節別に見た場合、7月上旬から8月中旬までのものが最も品質がよく、松の木のような木の香りをするのが台湾橙茶の共通の特徴です。

品種によっても味が変わりますし
色々飲んでみて好みのものを探すのがいいですね。

そのほか有機茶のブースなど

本当にもっと中国語が話せたら楽しいのになぁと

つくづく思いました。

そんな中でも

好みのお茶も見つかり

11月のうつわ千鳥さんのイベントで

みなさんと楽しめたらと思っています。

※11月22日　土曜日　うつわ千鳥　

お待ちしています。

次は、なぜかお茶淹れの練習の巻

まだまだ続きます