総会

パン教室の日の夜

私の親の店がある商店街の総会がありました。

以前は父が出席していましたが

代替わりではないけど

ここ数年、私が出席しています。

シャッター通りになってしまっていますが

昨年の夏位から、そのシャッター通りにも

珈琲専門の喫茶店

洋食屋さん

中国整体

と３軒新しくお店が出来ました。

もっと活気付くと良いのですが

さて、総会が　「せんざん」という蟹のお料理を出してくれるお店で

行われました。

お酒がでるので、マイクロバスがお迎えに・・・

総会は何事もなく　あっという間に終了

お食事タイムに・・・

先付です。

詳しい説明はなし

たらば蟹のお刺身

茶わん蒸し

焼きタラバ

甘くておいしかったです。

カニ鮨でとデザートで〆でしたが

焼きタラバとカニ鮨の間に、蟹すき？と蟹の天ぷらがあったんですが

写メるの忘れて食べちゃいました。

蟹すきはお良いお出汁が出ていて

ご飯を入れたかったです

かにづくしだったので・・・・

なんだか　横に歩き出しそうでした(笑)

食べ過ぎました。

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パン教室行って来ました

久しぶりのパン教室でした。

よ～く考えると、今年初めてだったかも

まず、初級の時に作った

クリームパン

ほうれん草のパーカーハウス

茹でたほうれん草をペースト状にして

パン生地に練り込み焼き上げました。

成型は生地を楕円に伸ばし、下半分にオリーブオイルを塗り

半分に折って焼き上げました。

食べる時にオリーブオイルが塗ってあるので

手で簡単に開くんです、

そこに、ハムやレタスをはさみ頂きました。

野菜嫌いの娘には

最適なパンです

お楽しみメニューは和菓子

道明寺です。

道明寺粉を蒸してこしあんを巻き桜の葉で包みました。

美味しかったぁ

次回のお教室は

来月22日

メニューは・・・・

わかりません

お楽しみですね

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おはようございます(^○^)

今朝の横浜はどんよりしたお天気です
夕方には雨が降りだすようです。

さて、本日のお弁当は
ロールパンのサンドイッチ
杏仁豆腐のデザート付き

私は、久しぶりのパン教室に行ってきます
何を作るのかな～
楽しみ



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