QRコードオーダー | 伊川佳孝の『食から始まる幸せを』

伊川佳孝の『食から始まる幸せを』

青森市にある中華飯店 「広州」のオーナー「伊川佳孝」のブログです
幸せを感じられるレシピ、医食同源、お店の紹介、ライフハックなどのことについてアップ出来たらと思っております

 

QRコードオーダー

 

 

こんばんは!

 

今日は「QRコードオーダー」

 

実は桂木店が

先週から「QRコードオーダー」を

取り入れてみました

 

QRコードオーダーってご存知ですか

 

自分のスマホでQRコードを読み込み

そのまま注文できるやつです

 

今、居酒屋やファミレスで増えてきていると思います

 

もともと無料のエアレジを使っていたのですが

 

人件費の高騰、

人手不足

求人出してもなかなか採用までいかない

今までの手書きだと

間違えが多い

時間がかかる

レジの打ち間違え

 

などなどの問題点が

少しでも解決できるなら。。

 

小規模の店でのリスクも

考慮の上、

思い切ってやってみました

 

(※QRは消しています)

 

こういったPOPを

テーブルに置きお客様の携帯で注文する

 

皆様、抵抗ありますか?

 

2週間やってみて

本当に申し訳ないのですが

私の配慮が足りなくて

何人かのお客様が

怒って帰ってしまいました

 

確かにカウンターをはさんでスタッフはいるし

今までだって口頭で注文してたので

携帯でわざわざ入力するのは

めんどくさいと思います

 

年配の方だとなおさら

 

本当に反省です

 

なので、ちょっと文面を変えてみました

 

声かけも積極的にやっていきたいと思います

 

最初からこうすれば、

怒って帰られることもなかったのに。。

 

また、QRコードの中身も

キチンと作りこみ

写真などを入れたり

商品に対する思いや、コメントも

入れたりも出来るので少しずつ

作りこんでいきたいと思います

 

こういった

便利かなと思うものも

お客様の立場だったらと

色々考えさせられました

 

ただ、QRを置くだけではなく

現場の工夫も必要なのでは。。

と思います

 

まあ、思うところは

お客様それぞれかと思いますが

前を向いて

美味しい料理を提供できるように

頑張っていきたいと思います!!

 

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食から始まる幸せを♪

 

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