コロナを乗り切ろう | 青森市、家族や友人と気軽に中国料理を楽しめるお店広州
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青森市、家族や友人と気軽に中国料理を楽しめるお店広州

青森市にある中華飯店 「広州」の店長のブログです。お店の事やお知らせ、簡単に作れるレシピ、医食同源の事などから、日常の奮闘?遊び?趣味?など色々な事を書いて行きます!!よろしくお願いいたします!!

こんばんは~

 

青森もコロナがぽつりぽつりと。。。

 

本当に飲食店が悪いわけではないのに

なんか、飲食店だけが取り上げられてる気がします

 

東京や仙台の時短営業も本当に大変です

昔働いていたことのあるお店も本当に大変です

 

でも、嘆いていても仕方ない

 

私の予想なんですが

宴会の需要は無くならないにしても

コロナ復帰の後も昔のようになるには

時間がかかる気がします

 

広州でも宴会メニューをリニューアルすべく

よりお客様の目線に立って考えていきたいと思っております

 

そして、宴会だけではなく

家庭や職場でやる中華のケータリングみたいなのも

絶対需要あるんではないかと考えています

 

今回、友人に依頼してお持ち帰りメニューをリニューアルしています

 

大きく変えたのは

プレートメニュー

 

冷めても美味しい中華料理を中心に

結構プレートメニューを増やしてみました

 

 

お弁当や丼も

少しリニューアルしてみました

 


新しいメニューは

恐らく今月中にはアップ出来ると思います!!

 

お持ち帰りを強化して

今後の荒波を乗り切っていきたいと思います