広州バラ焼き丼 | 青森市、家族や友人と気軽に中国料理を楽しめるお店広州

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青森市にある中華飯店 「広州」の店長のブログです。お店の事やお知らせ、簡単に作れるレシピ、医食同源の事などから、日常の奮闘?遊び?趣味?など色々な事を書いて行きます!!よろしくお願いいたします!!

こんばんは〜😊

ようやくレジの設定が終わりました!
メニューも嫁さんが一生懸命ラミネートしてくれてます!

感謝!!

そして、お昼のブログで言っていた新メニュー、


出来上がりました😊

その名も「広州バラ焼き丼」(⌒▽⌒)

先日十和田に行った時、



食べましたよ〜
バラ焼き!!

ふとインスピレーションが湧いたんですかね〜

あ、中華風にして丼も美味しいかも。。😊

で、試行錯誤を繰り返し、
作ってみました♫

中華風にしては珍しく赤ワインも使ってます
隠し味程度に豆板醤を入れて、
すり下ろしりんごも入れたらやはり美味しい!
と思いました♫
オイスターソースと胡麻油も少しきかせて、
玉ねぎの甘さも手伝ってもらい、
シンプルにバラと玉ねぎだけど、
美味しいご飯のおかずになるイメージで完成しました♫

お得に食べられるように
セットも作りましたよ〜

今のところ明日からスタートする予定です✨

お楽しみに〜♫

ちなみに次のワッチ、9日が出番なんですが、
「中華風バラ焼き丼」

の予定です😊

今日試作しました

ワッチではポーチドエッグを載せようかなぁと考案中です

こちらもお楽しみに〜♫