次のわっちの試作メニュー♫「坦坦丼」 | 青森市、家族や友人と気軽に中国料理を楽しめるお店広州

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青森市にある中華飯店 「広州」の店長のブログです。お店の事やお知らせ、簡単に作れるレシピ、医食同源の事などから、日常の奮闘?遊び?趣味?など色々な事を書いて行きます!!よろしくお願いいたします!!


テーマ:
おはようございます♫

昨日は本当に寒かった〜⛄️

寒い中来てくれたお客様、
本当にありがとうございます😊

昨日は次のわっちの試作をしました♫

ご飯に芝麻醤を使ったあんをかけて、
ひき肉ともやしを味付けして炒めて、
上に目玉焼きを乗せて、、、

名付けて
「坦坦丼」(^^)

広州の坦坦麺をイメージして作ってみました♫

最初はもやしもあんにしようかと思っていたんですが、食感重視で炒めにしました!

これがなかなか美味しい♫

もう少しレシピを練り、完成に近づけたいと思います♫

わっちみて作ってくれると嬉しいなぁ😆

さ!
昨日のランチは広州 桂木店勤務です!
頑張っていきます♫

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