私には昨日、お客様に頂いたお・や・つそれも手作り作り方も聞いたのですが、私には到底できそうにもないですゆずの皮を剥いて、灰汁を抜いたり、煮たり大変な作業ですやっぱり、頂いて食べるのが一番ですねスッゴく、おいしかったですありがとうございました 田村でした