おやつ作り

昼食後

３時のおやつに

黒糖饅頭を作った

レシピを見ると

薄力粉と重曹を使うのだが

私は蒸しパンの素で作った

他の材料は

黒糖と水と小豆餡

粉と水で溶いた黒糖で皮を作り

30分休ませる

その間に餡を丸める

皮を薄くて丸い形にして

餡を包む

１こずつクッキングシートの上にのせ

弱火で10分間蒸す

しっとりほかほかの饅頭完成！！