おはこんばんちは～
日中は暑いですが、朝晩はひんやりとして、過ごしやすいこの頃です。
昨日の夜は紫いも饅頭を作ってました。
メキシカンマーケットで、さつまいもだと思って買って来たのに、
蒸して割ってみたら、中は紫～～い
別にそのまま食べても良いのですが、
ふと、これを芋餡にして、残ったので冷凍してある焼きまんじゅうの皮で包んで焼いたら美味しいかも…という思いが沸いて来て…
沸いてくると実行しないと気が済まないすずめは、実行しました(笑)。
これが素朴なんだけど、美味しい！！！
（YAさんにおすそ分けしたら、これ売れますよ！って言ってくださいました♡ ブタもおだてりゃ木に登る＾＾）
レパートリーに加えましょう＾＾Y
今日もコミュニティセンターで運動とウォーキング。
シニアセンターのランチ、チキンでそれなりに美味しそうではあったのですが、
なんとなく気が進まなくて帰ってきました。
作り置きが趣味みたいになっているので、
冷凍庫を見れば何かがある。
ご飯がなかったので、スパゲッティにしました。ミートソース＋キノコのソテー。
キノコ最近はまってます。飽きるまで続くでしょう(笑)
夕方は焼売の作り置き。
一人なんだから冷凍物買えばいいじゃん、と自分でも思うんだけど、
豚挽き肉を見るとつい買ってきてしまい、まず麻婆豆腐、残りは焼売か餃子…となってしまう。
今回は春巻きと焼売。やっぱりこれは家事ではなく趣味…かも。
晩ごはんはその焼売と昨日の春巻きの残り。
春巻きはオーブントースターで焼き直すと揚げたて同様パリパリになります。
焼売少ないんじゃないかって？ 蒸しあがった時にお味見で３～４個食べてしまっているのよ。
ということで飲茶ナイト＾＾Y
やっぱり冷凍より手作りが美味しかったりする。
明日明後日と３０℃代になるようで、暑くなります。
私は寒がりなので、夕方少し暑いかなくらいですが、ご近所からは冷房の室外機の音がブンブン聞こえます。