今日、メキシコ人シェフは
自分が仲間とよく行く店のスペアリブ の味
をグリルで焼いて再現！
ウスターソース味で、
KALDI で見つけたワカモレ🥑ディップ
（アメリカ製）をアクセントに添えて。
スペアリブは、上品ではないですが
直接手に持ってかぶり付くのが美味しい
食べ方だと思う。
ナイフとフォーク🍴、
ましてお箸🥢で
お上品に食べられるものでは無いと
食べにくいし…
だってほとんどが骨🦴なんですもん。
そして骨の周りに付いてるお肉の
美味しいこと
手は油でギトギトになりましたが、
お肉は美味しくいただけました！
家だからいいですよね、手掴みでも