鮭の白子 | tutty's 休日はバイクとカングー、自転車も?

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休日にはバイク? カングーも楽しい! 久々に自転車でも・・・。 まぁ基本的にはテーマを絞らずに適当に・・・。

以前に美味しくなかった記憶が薄っすらとありましたが・・・・・。
 
美味しそうにみえたんで買ってみました。
 
 
で、早速調理!
 
臭かった記憶が薄っすらあったんで、ニンニクバター醤油炒め。
 
これなら、白子の臭みが負けるはず。
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「きっと臭いんだろうなぁ」と思いつつ、ボイルした後に冷水につけて・・・

 

ポン酢&胡麻油&一味&葱で、和えた一品。

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臭いが気になって評価が低かったのは、意外にもニンニクバター醤油炒め!
 
敗因は、安いチューブのニンニクを使った為か。
 
 
ポン酢&胡麻油&一味&葱は、意外にも臭みナシ!
 
美味しく頂けました。
 
 
また買ってみようかな。