豚バラで
春菊タップリのすき焼風
どれだけ入れても
直ぐにしゅん太郎になってしまいますが
存在は確か!
次男の夕食お弁当にも、、
少し思い出話にお付き合い下さい
結婚して2年位経った頃でしたか、、
🍅を作ってる農家さんだった主人の実家
畑にたくさんの春菊発見
実家に帰ると夕食担当だった私
春菊をツマに刺身を出したら
お母さんのビックリ顔
「〇〇さんは春菊を生で食べるの?
生で食べる人は初めてだ〜」
「苦味は少しありますが
あまり気になりません
何より新鮮
火を入れるなんて〜勿体無い」
と一人でパクパク食べました
美味しかった〜😋
春菊は生食オッケーの野菜なんですよね
アクも少なく
火を入れると苦味が増すそうです
独特の味、香りなので
10人中10人が好きか?
と聞かれたら
そうではないと思いますが
私は好き😊
鉢植えしてくれた主人に
ありがと
🥬 見ていただき 🥬
🥬 ありがとうございました 🥬