行田市の未訪問店へ。
コロナ禍でずーっと閉まってた店、久しぶりに暖簾が出ていました。
時間は12時過ぎ。
駐車場の場所を教えてもらい、店内へ。
この店は、モツ鍋ラーメンが名物だが、
あえて「らーめんセット（塩）」を注文。
10分ほど待って、着丼。
真ん中に乾燥海苔があるのがいいですね。
麺は、モチモチの中太麺。
メンマは極太。太っ腹ですね！
チャーシューは普通かな。
さやえんどうも入っています。
スープは、魚介風味の塩味。
塩というより潮と言ったほうが、ぴったりかも。
炒飯は、レタスが散らばったもの。
なかなかの美味しさで、満足！
普通の塩ラーメンではなく、魚介風の潮ラーメンでした。
結構、他の店にあるような感じではなく、この店でしか
味わえない美味しさ。
次回は、酸辣湯麺を頂きに行きますね。ご馳走様でした！
