本日は有給休暇を取り、散髪へ。
14時半頃、桶川市の「ふくのや」へお邪魔しました。
時間的にお客さんは一人もいませんでしたが、
毎度の店員さん２人が笑顔で迎えてくれました。
たかが一人のお客さんでも、多くのお客さんとは限りなく
ここまで気持ち良く迎えてくれると、こちらも顔が綻びます＾＾
「しおらーめん」の大盛りを注文。
10分もしないうちに着麺。
美味しそうです！
見た目、なんとなく山頭火に似ていますが、ラーメンって見た目でも
美味しそうだと、食べる前からウキウキしますよね。
麺。少し芯が残っている感じで、完全な柔らかさでないのがgoodです！
メンマ。
ゴマが振りかけてあり、醤油ベースでしょうか？
旨味が口の中で広がってきます。
キクラゲ。
無味無臭ですが、ユダヤ人の耳と言われる東洋アジアの食べ物。
スープと混じっていいアクセントになっています。
チャーシュー。
めっちゃホロホロと崩れていきます。
麺と一緒に食べたら、すごく旨かった！
これぞ！最高のチャーシューです！
スープは乳化しており、これだけを求めてる人も少なくないはず。
私もその一人ですから。
総合的に、久しぶりの訪問でしたが、
全てが満足いけるラーメンでした！
完璧と言いようがない一品のラーメンです！
ごちそうさまでした！
