こんばんは〜音譜つんです。

ご訪問ありがとうございます。

前のブログのつづき。

神奈川の実家へ帰ったついでに・・・

パン屋さん巡り、2軒め。

パンの専門雑誌に掲載されたり

都内のパンイベントなどにも出店されているので

パン好きさんには知られているはてなマークパン屋さん。

Boulangerie Yamashita
ブーランジェリーヤマシタ
※公式サイトよりお借りしました
※公式Facebook写真よりお借りしました

以前書いたブログ。
車だと10分弱で行き来できる距離。

前回はヤマシタさん→ティグレさんの順番に回りましたが

今回は逆でした。

ティグレさんのパンが

一番豊富だという土曜日の11:30ごろ、先に伺い

ヤマシタさんでは

前回(平日お昼過ぎ)見当たらなかったパンを買いたかったので

公式サイトのメニューをチェックして

当日の朝、電話予約をしておきました。

なんとも雰囲気のあるエントランス。
道路沿いの手前にパンの販売店舗。

店内はあまり広くなく

1名がお会計、1名がパン選び中でしたので

いちおう扉の外で待ってから入店。
パン屋さんの裏手にはイートインスペース。
電話したときにも思いましたが

お店での応対も、元気で明るく感じの良いスタッフさんばかり。

つ:「ティグレさんもハシゴしてきて〜」

店:「わ〜パン好きさんですね〜」

など、世間話も笑顔でちょこっと交わしたり

わたしのパンのセレクトを褒めてくださったりして(笑)

「冷凍にも強いパンばかりですよ。自然解凍がオススメです」

とアドバイスもいただきました。

食べたかったパン、すべて買えた照れ
さつまいものクッペ 450円
この可愛らしいビジュアル一目惚れするも
前回来店時には並んでいなかったので、予約をすることに。
実物は写真ほど、さつまいもっぽくありませんでしたが
カットするとすぐ内側の層がちゃんと紫色ビックリマーク
予想よりもさつまいも風味はほんのりでしたが
ほのかに甘みがあり、やさしいお味。
クッペだからはてなマーク食感もややソフトで食べやすかったです。
いちぢくとゴマのカンパーニュ 450円
パッと見、真ん中にゴロッとイチジク入りかと思いきや
スライスしてみると、程よいサイズにカットされた
いちじくがバランスよく練りこまれていて一体感があり
ゴマの食感ともマッチしていて美味しかったです。
カカオ・フランス 1/2 230円
1/2でお願いしたのでハーフカットかと思っていたら
小さめに焼かれたホール形状でした。
ココアの茶色い生地にたっぷりなレーズン&ベリー
くるみとチョコチップ入り。たしかにリッチなパンだびっくり
これはわたし的にはおやつ向けですな。

落花生のカンパーニュ 1/2 390円
落花生の生産が盛んな地域が近いので、食べてみたくて。
一般的なくるみ入りパンなどとの違いは
甘露煮にした落花生が入っているということ。
落花生が栗のようなほっこり食感になり
甘みは小豆よりもアッサリしていて、自分好みでした。
落花生の入った抹茶のパン 1/2 330円
手の込んだ贅沢な組み合わせ。
最初に食べたとき感じた抹茶風味が
冷凍後リベイクしたら少し弱まったかなはてなマーク
甘みは意外と控えめなので、たしかに食事にもOKかも。
パン・オ・ルージュ 1/2 280円
食パンではなくカンパーニュ生地ビックリマーク
ギュムッと噛み応えがあり、トーストするとさっくり食感。
クランベリーのアクセントも絶妙ですごく気に入りました。

前回は

人気商品だとオススメされたシナモンロールや

ネットの口コミを見て気になった

甘いフレイバーの食パンなどを中心に買いましたが

今回、ガラッとちがうタイプのパンを選んでみたところ・・・

ヤマシタさんのお気に入り度がグンとUPしましたアップ

お店イチオシのバゲットや

実物がとっても美味しそうだったチーズクッペなど

他のパンも試したいと思いました。

ティグレさんもヤマシタさんもそれぞれの良さがありますラブラブ

この二店は毎回ハシゴ決定だなビックリマーク

〜おまけ〜
帰りにBROOK'S(ブルックス)の直営店にも立ち寄りました。

ネット販売されている

様々な銘柄のドリップコーヒーや

紅茶や日本茶なども買えます。

イートインスペースも併設されていて

本日のコーヒー(銘柄は忘れました)を購入。

お値段 220円也。量もたっぷりでお得です。
この日はテイクアウトしましたが

店内には普通のテーブル席だけでなく

なんと足湯つきの席までガーンいつか試してみたい。

外にはテラス席もあります。


つんでした。


こんにちは〜音譜つんです。

ご訪問ありがとうございます。

先週、神奈川の実家へ帰ったついでに

車なら行ける距離にある

お気に入りパン屋さんをハシゴしてきました。

一軒め。

学芸大学から移転し、2017年4月に二宮町にオープン。

Panaderia TIGRE
パナデリーヤティグレ
↓※パンめぐ記事からお借りしました
わたしもネット情報などを鵜呑みにしてしまい
ティグレ店主の望月シェフは
シニシニ志賀シェフのお弟子さんなのかと思っておりました。
正しくは元同僚なのですね。
勘違い、申し訳ございませんm(_ _)m

土曜日の11時半ごろが一番パンが揃っているとのことで

金曜日の夜から実家に泊まっていたので

ちょうどいいビックリマークと翌土曜日、時間を合わせて伺いました。

裏手に山西小学校があるご自宅兼店舗。

子どもたちが通学するくらいなので山奥とまでは言いませんが

カーブと勾配の続く車道(飛ばし気味の車が多い)沿いに

一般の民家と並んで突如出現。

JR二宮駅から徒歩だとちょっと不便な場所にあります。

二階からはお子さんはてなマークの足音がパタパタと聞こえました照れ
小雨が降っていてちょうどお客さんがいなかったので

じっくりパンを選べて、写真も撮らせていただけました。

売り場と厨房を隔てる壁のディスプレイ。

サッカーボールは選手どなたかのサイン入りはてなマーク
全体的に可愛らしい雰囲気のお店。
もう一軒ハシゴするので、迷いに迷って7点購入。

店内のプライスカードに丁寧な説明書きがされているので

詳しくは写真を拡大してご覧ください。

完熟マンゴーデニッシュ(夏季限定) 290円
デニッシュ大好き!マンゴーがトロンとジューシーで
生地もサクフワで大満足。
クロワッサン 190円
うっすらリベイクしたら、さっくり食感。
主張はあまり強くないけれど割と好きな味。良心的価格!
枝豆とベーコンのリュスティック 290円
買うときは気づきませんでしたがバゲット48と同じ生地。
なるほど旨いわけだ(笑)
フロマージュブラン 190円
クリチ、はちみつ、バター練り込みのフワフワパン。
かるーいブリオッシュみたいな。風味豊か〜。
クランベリーチョコチップスコーン 150円
スコーンって好きだけど、小さいのにお高い店も多くて
この価格は嬉しい。もふもふふかふかでお味も良かった。
モーン 240円
会計中、最後に追加したスイーツ系リッチパン。
ジュワッと甘くて美味しい〜。
バゲット48 1/2 180円
長時間(2日間)発酵。ガリッと硬すぎず噛むと甘みが。
この価格でこの旨さはすごい!毎回買っちゃうかも。
税込価格で1,530円。

最近買っているあちこちのパン屋に比べてかなりお安いお願いアップ

都心でかかる諸経費との差も大きいのかな。

実家へ車で帰ったとき限定ですが

今後もぜひ通い続けたいお店ですラブラブラブラブラブラブ

なんなら全種類味わってみたいーチューチューチュー

ちなみにこちら↓が以前書いたブログ。

クロワッサン以外はかぶっていませんでした。

つい同じパンばかり選びがちなのでイヒあせる

我ながらなかなか良いセレクトができましたグッド!

さて・・・

神奈川県で人気の有名パン屋さんというと

横浜周辺ばかりに集中しているのかと思いきや

実は西部エリアにランキングTOP2店が君臨まじかるクラウン

伊勢原のムール ア ラ ムール

湯河原のブレッド&サーカス

昔から行きたいとは思いつつ

どちらも朝から行列必至の超人気店。

埼玉の自宅から向かうのはなかなか非現実的ドクロ

伊勢原には、やはり大行列する卵の直売所もあるので

実家に前泊して、いつかハシゴしたい(早起き頑張れば可能)。

湯河原に関しては、ほぼ箱根&熱海なのでゲロー

旅行ついででもない限りわざわざ行けないな笑い泣き
※神奈川県ホームページよりお借りしました


つづきまーすニコ


つんでした。

おはようございます〜音譜つんです。

ご訪問ありがとうございます。

前のブログのつづき。

9/13(木)

川口そごうエコール・ド・パン

ベッカライサカツジドイツパンの店タンネのパンを買ったあと

新宿へ向かいました電車
新宿タカシマヤ 美味コレクション!!
今回、パン屋さんの参加は少なかったけれど

一度食べてみたかったお店が!!

ベッカライコンディトライ
ヒダカ

川口そごうのサカツジさんの14時開店が30分遅れて

買い終わったあと、細々と用事を済ませて

高島屋に着いたのは16時前・・・
午前中のパン、少しくらいは残っているかと思ったら

すっかりなくなっていましたゲロー

あーダウン食べたかったのは全て午前のだったのに

ハシゴの順番、完全に間違えた笑い泣き先に新宿行くべきでした。
ちょっとテンション下がってしまいダウン二つだけ購入。
 
プレーン食パンも人気だとあとで知りましたが(コスパ良かった)

大きかったのでひるんでしまいあせる

ミニサイズのレーズン食パンの方を。
全粒粉のレーズン食パン 357円
ロッゲンミッシュブロード 519円

どちらもフィリング最小限でシンプル。

ゴリゴリなドイツパンという感じではなくて

クセはほとんどなく、硬さや水分量、生地のつまり具合など

かじったときの食感も良く、とても美味しかったです。

それだけに午前中のパンたち、GETしたかったー笑い泣き

3連休中に行くのは避けたので

リベンジするとしたら最終日の今日ですが

冷凍庫のストックパン、たっぷりあるので

また次の機会を楽しみに待つことにしますぼけー


つんでした。