ぱっくり割れるはずが…

おはようございます

幸せな一日の始まり

ぱっくり割れるはずの配合なのに…

なぜ？なぜ？

蒸しパンですが蒸したてなので

曇っています

扱いやすい米粉では割れる配合

米粉の種類や混ぜ方、温度など

米粉が細かすぎても割れない

米粉の不思議を探求したくなる

仕上がりですねー

またチャレンジします

みなさまにとって幸せな素晴らしい

一日となりますように

本日も丁寧に過ごしていきます

いつもありがとうございます