時間は　どんなにお金があっても買えない。

だから　時間をかける　と　言う事は

とても贅沢な事なんだ、と　最近すごく感じるようになった。

先週の9/10土曜日は休みだったので　久しぶりに食材を買った。
肉を中心に5,000円分
できれば　これ20日まで。
１日500円で２人分のお弁当と夕飯を。

なので日曜日は色んなものを仕込んでおいたｗ
鳥ムネ肉は2ｋ買った（６枚入ってた）

２枚は茹で鳥。

塩コショウをしてスーパーの透明袋（画像みたいに）入れてからジップロックの袋へ。
１つは塩コショウ、もう一つはしその葉を巻いてみた
茹でる時は水から入れて超弱火で。
私は2時間ぐらい放置。
で、茹で上がってもそのまま放置。
時間が経ってから取り出すんだけどね。
マジですっごくおいしい茹で鳥になる。
鶏ハムよりも簡単ですっごくジューシーで美味しい！
ガチでお勧めです！！

２枚は冷蔵庫で料理用、残りの２枚は冷凍庫で保存＾＾

あと実家から栗をもらった。
一晩水に漬けて皮をやわらかくしてからむいて。

渋皮煮。
これも1リットルに小さじ1程度の重曹を入れて
水が真っ黒になったら交換、を　繰り返して時間をかけて。

最近微妙に体調が良くないので
久しぶりに　甘酒を作ろうとこうじを購入。

温度が大事、と言うけど
何回も作ってるうちにめんどーになって今では適当ｗ
色んなレシピがあるけど
私の配分はこんな　米200ｇ　こうじ200ｇ　熱めのお湯600ｃｃ
米（冷めてても温かくてもどっちでも）+ お湯
ボールに米とお湯を入れてかき混ぜて温度を下げる。
触って熱いぐらい、ギリで手を入れられる熱さ。
｢熱っ！｣と、ずっと触って居られないぐらいの熱さまで。←適当でごめんなさいｗ
それぐらいの温度になったら　こうじ　を入れて混ぜる。
私はこうじをほぐしながら手で混ぜてます＾＾（熱いけど）

保温鍋にセット。
保温鍋にそのまま材料を入れてもいんだろうけど
量が少ないからしっかり保温できないような気がするので
鍋にお湯を入れて、ボウルを入れてるの。
ちなみに小さなボウルは100均から購入。

フタをして８時間ぐらい放置。

完成。

私はミルサーで滑らかにしてます。
そのままでもいんだけど　滑らかにすると口当たりがいいので＾＾

これを冷蔵庫で冷やして　豆乳と混ぜて飲むとすっごくおいしい(*´∇｀*)

あとゴミ袋も取り出し安いようにまとめて。

このひと手間がすっごく大事で。
こうして置くと使う時楽なのです＾＾

時間は毎日毎日　誰にでも平等に流れてて。

忙しいから　いつもよりたくさん欲しい時間。

楽しいから　止まって欲しい時間。

悲しいから　今の状態から流れて欲しくない時間。

楽しくても　悲しくても　一度過ぎた時間は絶対戻ってこない。

今まで　

死にたいほど辛くて悲しい時間が　私にはたくさんあった。

それでも　私が今生きているのは

やるべきことを放棄しなかったからかも　と　ふと思った。

悲しい事があって　

泣いても泣いても　泣いても泣いても切なくて

後悔して　自分を責めて　

自暴自棄になるのは　当然の事だし

それがダメな事でも　恥ずかしいことでもなくって。

でも　悲しい、辛い、不安、怒り、そんな気持ちに負けて

軸がズレると　

壊れる事も　崩れる事も　本当に簡単にできてしまう。

その｢軸｣って　

｢普段どおりの生活｣　だと私は思うのです。

朝起きる　ご飯を食べる　仕事に行く　睡眠をとる。

そんな　普通の事、いつも通りの生活。

色んなことがあって　

感情に波風が立つと

あたりまえの事が

どうでもよくなったり　必要ないことのように感じたり。

今までの経験から

「普通の生活」って　すごく大事な事なんだ、と気付いた。

今　時間がある時に　出来る事（仕込み）をして

明日を楽しく（楽）しよう　と　思う事は

明日を大事にしてる事なのかも、と思ったり。

うーん、、、何を伝えたいのかよくわからなって、、
支離滅裂。。。（汗

　

お金がないから時間をかける。