というあれで。
ＴＵＧＵさんは、子供のころから扁桃腺が弱くて。
大人になった今も、ちょっと抵抗力が落ちると
扁桃腺を腫らし、熱発します。
なので、関東特有の冬場の乾燥が大敵で。
ちょっとおかしいなと思ったら早めに
大根とはちみつを買ってきて
「大根はちみつ」を仕込んでおくのです。
大根は水分がたくさん出て欲しいから
千切りにするんですけど。
千切りにしなくても。
スライサーでシャカシャカとスライスしても大丈夫です。
おろし金で大根おろし、、、、は
飲むときに、大根が気にならなければいいですが。
水分が抜けて、はちみつにまみれた大根は
正直、そんなにおいしいものではないので
お勧めはしませんが、それでも「大根はちみつ」は作れます。
お好みのものを作って
乾燥対策にご活用ください。
分量はご飯茶碗に軽く一杯分ぐらいの量の
大根の千切りがあれば一人で３～４日分です。
大根が５ｃｍぐらいあれば作れます。
それ以上にたくさん作りたい場合は
はちみつもそれに比例してご用意ください。
作って１週間ぐらいで飲みきるようにしてください。
１回に飲む量は少量ですが
「おいしいからもっとのみたい。」という人は
お好みでどうぞ。
お薬じゃないから、好きなときに好きなだけお楽しみください。
大根には、ビタミンＣが入っていて
はちみつからはいろんな栄養が採れる
なので、
風邪対策にオススメです。
ですが、大根に含まれているビタミンＣは熱に弱いので
電子レンジを使って時短する方法がネットなどにあるんですけど
個人的に、やりません。せっかくの栄養素が摂取できないって言うこともありますが。
一回、やったことがあって、その時に
冷蔵庫でジワジワと大根から水分が出てくるものと比べると
味や風味が違うものが出来てしまって違和感がすごかったんです、、、。（＾＾；）
また、お湯や水で薄めて飲む方法も
個人的にはあまり好きじゃないです。
なんていうか、、、、効きが弱い気がするのですよ
気のせいかもしれないんですけどね。
じっくり、大根から抽出された水分がはちみつと混ざって出来た
冷えひえの「大根はちみつ」を飲むと。
ちょっと炎症が起きていて熱を持った感じになった喉に
ジュワ～ッと浸みて心地いいのです、、、、。
大根はちみつを仕込むと
一気に冬がやってくる感じも好きです。
風邪を引くのは嫌だし。
寒いのも苦手だけど。
冬って、台所で作る夕飯の献立もじっくり、時間をかけて
暖かいものを作ることが多いし。
忙しくなるけど、要所要所で丁寧に生きる感じが、好きです。
まだまだ、世の中的には
感染症対策が必須で。
思ったとおりに物事が進まないことも
たくさんあって。
いつまでこんなことが続くのかな。とか
思いますけども。
これはこれとして、また
新しいことをやっていけたらなぁって思いますね。
今までのことも継続しながらね。
１１月が終わります。
明日から１２月。
１２月は、あっという間に終わっちゃうから
今年のうちにやっておかなくちゃいけないことを
がんばって片付けよう。
ではではまた。
ばいばい。