ご飯を軟らかめに炊いて、とろろ昆布のお吸い物とホタテほぐし身・キャベツのさっと煮で。
ご飯には黒ごまを振りかけ、少しだけ残っていた柴漬けもこれで終了。
キャベツは太めの千切りにして、フライパンにうっすらと水を入れてキャベツを入れて日本酒少々を回しかけ、ホタテ缶は汁ごと上にのせて蓋をして強めの中火で。
汁気が出てキャベツが透き通ってきたら蓋を開けて上下を返し、味を見て必要なら塩少々、塩気が充分ならそのまま。
煮汁ごと器に入れて、キャベツとホタテの汁もあまさずいただきます。
この煮汁がおいしいのよ(^_^)
だから塩気がきつくなりすぎないように注意することだけがコツ。
絶食の後だけに、いつものご飯がことさらおいしく感じます(^_^)
昼食用に最後の米粉パンミックス粉を使って、ホームベーカリーでパンを作っています。
お昼はトーストとソーセージ・野菜のグリル、夜は……決めていません。
「全部使い切るぞ！」と決めると、けっこう手持ち食材ってあるものですわ。
果物と卵を切らしたので、これは後で買いに行ってきます。
それでは、後ほど続きのご報告を。
この後、何が出来るのか興味がある方も、人の食べ物はどうでもいいわと言う方も、クリックしてくださると嬉しいです(^_^)
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