ブログ訪問ありがとうございます。
日本の大地から生まれる食材
日本の風土から生まれた料理法でつくるおいしさが
あなたの中の日本人を目覚めさせます
未来食ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
10年来の生徒さんのご依頼で、セラピストさんの合宿研修を未来食ヤマトナデシコCookingの食事とおやつでサポートさせていただきました。
公式サイトでもご紹介している、ゆったりセラピストの鎌田麻莉さんです。
未来食とのご縁についてこちらで綴ってくださっています。
この料理三昧の二泊三日、実は、私にとってもひそかな楽しみになっています。
日常から離れて、料理にだけ没頭できる貴重な時間。
何を作ろうか、季節感（旬の野菜）と、雑穀のバリエーション、そして口の中に入れた時の歯ごたえなど、イメージしながらメニューを組み立てていくワクワク感！
写真から何のメニューか分かるかな！？
何より、ボディワークに携わる皆さんに未来食を知っていただけるのは嬉しい♪
私は、健康な心身で生きていくには、食だけでは不十分で、そこに、体と心、という要素を入れて考えることが必須、と感じています。
体の姿勢や使い方・ケア、心の姿勢や使い方・ケア、もちろん、その両方の土台となるのが食です。
その意味で、内側から（食）と外側から（ボディワーク）、どちらも大切なんです。
こちらでのご縁をきっかけに、セラピストさんが料理教室に通ってくださったり、お知り合いに紹介してくださったり、そんな嬉しい輪も広がっています。
花巻では梅が咲いていました。
３日間、ありがとうございました！
雑穀がおいしいヴィーガンおかずに大変身！
確実に料理の腕が上がる♪
仲間がいるから楽しく続けられる♪
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今日も読んでくださってありがとうございました！
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