【レッスンレポ】初めて作ったお稲荷さんが簡単でおいしい！

ブログ訪問ありがとうございます。

凛と美しく遊ぶワタシ

つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。


「のんちゃん」と呼んでくださいね。​

祝☆1周年スペシャルレッスン～春のいなり寿司弁当～を雫石の自宅サロンでも開催しました🌸

仙台校をオープンして１周年の感謝の気持ちを込めて実践者さん向けのお楽しみレッスンです。

これからの季節、お花見や遠足、運動会など、ちょっと特別な日のお出かけに作りたいお稲荷さん♪
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作ったことがないとハードル高く感じるかもしれませんが、砂糖なし、醤油だけで煮た油揚げで作るお稲荷さんは実はとっても簡単。
 

レッスンでは、油揚げの開き方の実習をしてから、油揚げの煮方をデモンストレーションしました。

雑穀・ヒエでつくるかまぼこ風の照り焼きと一緒に容器に詰めてみましたよ。

いなり寿司の他のメニューは：

☆雑穀・ヒエで作るかまぼこ風の照り焼き

☆蒸しニンジンのごまあえ

☆三つ葉の切り和え味噌

☆ごぼうの味噌漬け

でした。

ご感想の一部をご紹介します～

砂糖のいらないお稲荷さんのレシピが分かり、美味しさも分かり参加して良かったと思います。あまり好かれない人参も和え物でとてもとても!!おいしかったです。吸い物も簡単でおいしくてビックリ!!今日作ったお弁当を持って、どこかへ出かける予定を立てたいと思います。ありがとうございました。

ヒエしんじょは勝手にハードルを上げていたけど、ヒエフィッシュよりもカンタンなんじゃないか！？と嬉しい発見でした。子供の春休みのお弁当のレギュラーメンバーになりそうです✨
お稲荷さんは初めて作りましたが、これも繰り返し作りたい美味しさでした。何より油揚げの味しみしみが良かったです。

デザートには桜の花入りの皮をみんなで焼いて桜餅を作りました。

今月もご参加いただきありがとうございました。

雑穀がおいしいヴィーガンおかずに大変身！

確実に料理の腕が上がる♪

仲間がいるから楽しく続けられ♪

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今日も読んでくださってありがとうございました！

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