ブログ訪問ありがとうございます。
日本の大地から生まれる食材
日本の風土から生まれた料理法でつくるおいしさが
あなたの中の日本人を目覚めさせます
未来食ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
明けましておめでとうございます！
新たに仙台校をオープンというチャレンジの年だった2024年
お陰様で、沢山の方々に足を運んでいただき、当初予定していなかった未来食セミナーシーン３までの開催が実現するほどに場を育てることができました。
これも皆さんの応援があったからこそ。
心から御礼申し上げます。
本当にありがとうございました！
今年もどうぞよろしくお願いいたします
2025年のノーシュガー＆ヴィーガンおせちはこんな感じ♪
根菜炒り煮
素揚げゴボウの田作り
ニンジンの松前風アマランサス入り
紅白なます
板麩とシイタケの照焼き
アップルポテトのきんとん
黒豆のブドウジュース煮
千切り大根のお雑煮&杵つき雑穀もち
さて、今年はどんな風に過ごしたいですか？
私は、元旦に
私を慈しむ、全てを慈しむ
という言葉が浮かんできました。
年末恒例となりつつある夫と水入らずの温泉旅行
責任感が強く頑張り屋の長女気質の私。
未来食と天女の学びで
随分と思い癖や行動が変わりましたが
つい、
つい・・・
✅自分よりも周りを優先しがち
✅自分がどうしたいかよりも全体のバランスや調和を考えて決めることが多い
✅自分が頑張ればよい、多少の犠牲は構わない、と思ってしまう
なので、自分を最優先にする、ということが
とても、とても・・・難しい（涙）
このブログを読んでくださっているあなたはいかがでしょうか？
思い当たる節はありませんか？
そこで、今年は
私自身を慈しみ、
私自身を慈しむように他の人を慈しむ、全てを慈しむ
そんな意識で過ごそう！って思っています。
果たしてどんな結果が現れるか…楽しみです。
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今日も読んでくださってありがとうございました！
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