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日本の大地から生まれる食材
日本の風土から生まれた料理法でつくるおいしさが
あなたの中の日本人を目覚めさせます
未来食ヤマトナデシコCooking
つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
2024年を振り返るシリーズ、クッキングサロン＆講師研修編です！
今年、仙台校ではオープンと同時に上級者向けのクッキングサロンを開講しました。
旧公式レッスン上級コース（現本科レッスン２年目）、未来食セミナーシーン１～３を修了したメンバーで、つぶつぶ中華パーティや、つぶつぶ流手巻き寿司パーティ、つぶつぶエスニックメニューなど、ちょっと手の込んだパーティメニューから、知っているとお得な超シンプルレシピまで、料理を一緒に楽しみました。
それから、ブログでは書いてこなかったのですが、仙台校を立ち上げた際の目標の一つ「つぶつぶ料理コーチ養成の東北の拠点となる」ことが、初年から「本科レッスンの講師研修全６回」という形で叶いました！
2025年、本科レッスン２年目がスタートするのに合わせて、クッキングサロンは一旦お休みします。
本科レッスンの講師研修は本科１、本科２共に引き続き行っていきます。
2024年総集編、まだ続く！？
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