【レッスンレポ】産後の妻に食べさせたい～本科レッスン９月はもちアワ

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ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶを通じて伝えます。

つぶつぶマザーの伊藤信子です。

「のんちゃん」と呼んでくださいね。

つぶつぶ料理教室の継続コース・本科レッスンの夏コース９月のレッスンを開催しました♪

世界各地で「母乳の出が良くなる」「産前産後の肥立ちに良い」という言い伝えがあって、貧血改善にも役立つ【もちアワ】をトローリと柔らかく炊いて、グラタンに仕上げました♪


 

ご感想の一部をご紹介します～

もちアワをとろ火に落とすタイミングを勉強して、産後の妻に食べさせたいと思いました。

炊き立てのもちアワを味見した時に、甘いもちの優しい味がしたので、我が家のクリームソースとして出そうと思います。

とろとろでバジルが好きなのでとてもおいしく食べられました。パスタにも合わせてみたいですし、ピザにものせてみたいです。いろいろ作ってみたくなるレシピでした。

そうなんです。

うま味とコク、そして、栄養豊富な雑穀と本物の調味料で、シンプルでも深い味わいが演出できるんですね。

お越しくださってありがとうございました！

本科スイーツ専科ではヒエ粉のフルーツタルトを作りました♪

本科レッスンでは、季節ごとのおすすめメニューを副菜として試食していただいたり、オリジナルレシピでご紹介しています。

雑穀を使った簡単・おいしい・ヘルシーメニューが習える本科レッスン秋コースは10月スタート。

興味のある方は、まずはオープンデーや体験レッスンにいらしてください。

すぐに来られない…という方は資料をお送りしますので、メールやLINEで

「本科レッスンに興味あります」

とご連絡くださいね。

『【2024年10月スタート】雑穀のある暮らしへようこそ～本科レッスン秋コース』

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今日も読んでくださってありがとうございました！

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