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日本人として凛と美しく生きる
ヤマトナデシコCooking未来食つぶつぶ
つぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。
「のんちゃん」と呼んでくださいね。
IH調理器でもつぶつぶ料理できますか？
ご質問をいただきました。
これ、結構よく聞かれますね～
私からのお答えは、
大丈夫ですよ♪
そして、雑穀を炊くなど、ここぞ！というとき、しっかり炎のエネルギーを入れたいときは、カセットコンロを併用することをおすすめしています。
カセットコンロは、ちょっとした携帯用や非常時の備えとしても、持っていると便利です♪
実際、ご自宅がIH調理器で…という生徒さんは少なくありません。
火加減が意外と強かったり、炎が見えないから調整が難しいところもあるようですが、みなさん上手に料理されていますよ。
まずはやってみてくださいね。
そして、ここからが大事！
１つは、
「●●だからできない」
とできない（やらない）理由を考えるより
「どうやったらできるだろう？」
って考えた方がより前向きで人生が豊かになるんじゃないかなぁ、って思うのです。
「IHは体に良くないらしい・・・」
「IHだと美味しく料理できない・・・」
そんな理由で一歩踏み出さないのはもったいない！
「IHで美味しく作るにはどうしたらいいだろう？」
「まずはやってみよう！」
「他に・・・できる工夫はないだろうか？」
そんな発想の転換をしてみるといいですね！
２つ目は、
状況に自分を合わせたり我慢するのではなくて、
自分の望むように現実を創る／変える
という風に知恵を働かせて行動する方が楽しい♪
もちろん、できるところから一つひとつ。
例えば・・・
未来食セミナーシーン３まで学んだ生徒さんで
台所をIHからガスコンロに変えてしまった！
という方は私が知る限りでも複数人いらっしゃいます（！）
そう、
自分の望むように現実は変えられる！
ご家族を上手に説得したり、むしろ、自分の方が強い発言力を持っていて、ご家族に有無を言わせずに替えた…という方もいらっしゃいますよ。
もちろん、食は自己流で変えるのはかえって心身のバランスを崩してしまうリスクが伴うので、是非一度お近くのつぶつぶ料理教室に足を運んでみてくださいね♪
今日も読んでくださってありがとうございました！
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