~ワタシが喜ぶ私を生きる~
未来食セミナー講師・ベジタリアンアドバイザー
つぶつぶマザーのんちゃんこと伊藤信子です。
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24日(土)に東京・早稲田のつぶつぶセミナーホールで開かれた
つぶつぶ栽培者ネット・オープン会議に参加しました♪
というか、司会を担当したので、その場はあまり余裕がなく(笑)
今、改めて振り返っています。
一つは
「雑穀が足りない!」
という課題への答えとして、
大規模化、機械化を目指す
(つまり、稲作と同じ道を辿る、ということ)
という道と
小規模な生産者を沢山増やす
という道があるという話が出ました。
どちらが良いとは一概には言えないし、
どちらもあり、だと思うのですが、
女性的な感覚でいうと、
圧倒的に後者だなぁ、と感じています。
沢山の人が、少しずつ雑穀を育てたら、
何かが変わるんじゃないか、
何か面白いことが起こりそう!
そんな予感がするのです*^^*
もう一つは、つぶつぶ農家さんたちは
「つぶつぶのおいしさに感動したから」
「おいしい雑穀を届けたくて」
雑穀栽培に取り組んでいる方ばかりなんです。
「売れるから」
「儲けたくて作る」という風に
商品として切り離した形ではなく、
雑穀のことを自分の子どものように
愛おしく思ったり
自分たちが食べておいしいし家族が元気になった!
という風に、自分たちの暮らしの一部として
愛情を持って育てている、ということが
改めて伝わってきて、感動でした!
つぶつぶの雑穀がとびきりおいしいのは、そのお陰だと思います*^^*
そして、やっぱりおいしい食卓が原点、ということが分かりました。
・・・という訳で、
私も今年も雑穀の種を播きます。
少量でもつぶつぶに出荷できるレベルを
目指そうと思います(!)
興味のある方は、是非雑穀の種を
播いてみませんか?
生産者の一人、おおしま農縁の大島勉さんも
「テーブルくらいの面積から始めた」
と話していました。
プランターからでもいいんです♪
ちっちゃな一粒から
沢山の雑穀が実る神秘と感動を
共有できたら嬉しいです*^^*
興味のある方は、080-8203-0989(伊藤)またはtubu2shizukuishi☆gmail.com(☆→@)までお問合せくださいね。
3月、4月は仙台に行きます♪
3/3(土)@エルパーク仙台(仙台市青葉区)
①11:00~12:30 ②14:00~15:30
3/5(月)@エコパレットなとり(名取市杜せきのした)
①10:30~12:00 ②13:30~15:00
3/17(土)@Cafe Quincy(石巻市蛇田)
①11:00~12:30 ②14:00~15:30
3/25(日)@リアスホール (大船渡市盛)
①11:00~12:30 ②14:00~15:30
参加費:3000円(6種のつぶつぶ料理とデザートの試食付き!)
未来食セミナーScene1@仙台
講師:つぶつぶマザー伊藤信子
日時:4月15日(日)10:00~19:30
受講料:55,000円
*フルカラーテキスト、DVD、ランチ・つぶつぶグルメ体感ディナーつき
会場:日立システムズホール仙台
仙台市宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3丁目27-5
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3/21(水祝)@雫石*
4/15(日)@仙台
4/28(土)@大船渡
5/19(土)@雫石*
7/21(土)@秋田市
*盛岡駅から送迎します
セミナー詳細&お申し込み
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4/21-22(土日)@岩手雫石
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