チゲそば [でんじゃま] 福岡市東区
JR箱崎駅と JR柚須駅の中間くらい、
山陽新幹線の高架沿いにある
チゲそば専門店「でんじゃま」
11時50分頃お店に到着すると、
3名並んでいる状態。
しばらく待つと食べ終わった方々がでてきたので
待ち時間10分程で入店できました。
店内はカウンターのみ6席。
特製チゲみそと国産牛黒毛ホルモンを使用したピリ辛なチゲのラーメンです。
お店の入口の電柱、邪魔(じゃま)だなぁ…
電柱邪魔…
でんじゃま…
と店名にしたそうです。笑。
チゲそばメニュー全て、ご飯付き。
チゲそばのサイズや追加トッピングが選べます。
辛さトッピングの単位はボルト。
海外直輸入の辛味は激辛らしいので、
私は０ボルトで。
「でんじゃまのこだわり」
特製みそ、しろちゃん(ホルモン)、麺、ご飯のこだわりをのんびり読みながらチゲそばが出来上がりを待ちます。
※ 麺は宝フーズ謹製の細平打ち麺。ご飯は、献上米と言われる七城(しちじょう)の米を使用
基本のチゲそばを注文 1,000円。
白ごはんとホルモン、ニラ、玉子付き。
石鍋でアツアツで出てきます。
特製チゲみそと国産牛黒毛ホルモンから出た旨味と甘みが加わったスープが美味しい！
辛さが苦手な夫も
辛さ大好きな私も
辛さトッピングなしで正解でした。
半分くらい食べたら、
玉子を崩して…美味しい〜★
麺を食べ終えたら、
旨味と辛味抜群のスープに
白ごはんを投入して…美味しい★
ホルモンがプリプリで、丁寧な下処理で臭みがなくて美味しかったです。
ホンモンのコラーゲンで翌日のお肌が楽しみになるチゲそばでした❤︎
営業時間
昼11:00～14:00
夜18:00～21:00
定休日 水曜日
駐車場 お店横に無料駐車場あり
・ガイアの水、エンバランス商品を販売しています。
・ガイアの水は、発酵を促す水なので発酵食作りに最適。
・美肌効果・整腸効果を実感できる豆乳甘酒レシピのおまけ付きで販売しています。
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