No.1162☆デセールルコントワール 桃コース☆

桃スイーツを、まとめようと思いましたが写真が多すぎたので、まずはコントワールさんの桃コースから。

こちらは常連さんにオファーがもらえる月次のコース。

召し上がりたい方は是非通ってみてください♪

最近は人気が出てしまって予約制なので、予約して訪問されることをお勧めします。

今年もデセールルコントワールさんの桃のコースに参加させてもらったので、まず前菜から。

桃と生ハム

川中島白鳳と生ハム ビーツのソースプラータ添え

塩気のある生ハムと、桃の食感が楽しめます。

生ハムが桃とも合うんだーと納得。

桃とチェリー

なつっこ チェリーのコンポート ピスタチオクリーム

グラニテが冷たく爽やかでペロリ。

桃とカシス

川中島白鳳のコンポート カシスムース フロマージュブラン

シソがひとくせ。

爽やかに香って、ピスタチオがコクを出しています。

桃のポタージュ

バジルのジュレとバジルオイルがアクセント。

これほんと好きなんですよね。

桃の風味とヨーグルトの爽やかな酸味、バジルの風味。はぁー、最高。

鴨ローストを挟んで。

桃とマンゴー

なんと、揚げた桃！

サクッと島した中にしゃくっとした桃。

甘さは和らぎますが、なんか食感がすごくて衝撃！

桃 ラズベリー バニラ

やっと最後でバニラアイス登場！

バニラ高騰してますが、引き続きふんだんに！

川中島白鳳と清水白桃の2種の桃♪

バニラの香りとベリーの味で、こっくりかつ酸味。

もう写真が載らないので、小菓子は省略させてください。

全部美味しかったです。

去年はすごいお腹いっぱいになりましたが、今年は程よく。最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

皆さまにも美味しい幸せが届きますように♡